salada de couve e espargos

Sim, ando numa de saladas e sim são espetaculares. Ora vejam.

Ingredientes

Azeite q.b

1 colher Vinagre balsâmico

1 colher de mel

1 lata de espargos de conserva

2 dentes de alho

Sal q.b

Pimenta q.b

Alho em pó q.b

1/4 couve coração

1/3 pepino

Queijo de cabra (deveria ser queijo fresco mas infelizmente não havia)

Okay, fritei os espargos com os alhos e temperei com o sal, a pimenta e o alho em pó. 

Num prato fundo misturei o azeite, o vinagre e o mel. Fiz uma cama com a couve cortada aos pedaços. Coloquei os espargos , o pepino cortado aos pedaços e três fatias do queijo cortado aos pedaços.

E ficou tão bom ...