Salada de Cuscus com grão

Esta receita é super fácil de fazer e foi uma invenção minha nhum dia em que nos esquecemos de tirar algo para descongelar. Ingredientes: 1 chavena de cuscus 1 chavena de sogra granulada 1 lata de grão 1 cebola 5 cogumelos frescos Então, começamos por demolhar a soja. Uns dez minutinhos chega. Entretanto fazemos o cuscus. Lembram-se como? Colocam a quantidade de cuscus que desejam, temperam a gosto e cobrem com água a ferver. Tapam durante cerca de cinco minutos e esta feito. A seguir vamos para a frigideira, fritamos a cebola e os cogumelos aos pedacinhos. Quando estiver com uma corzinho bonitinha, acrescenta-se o grão e deixa-se cozinhar. Tempera-se com sal e pimenta. Junta-se a soja e deixa-se evaporar o excesso de água. A seguir junta-se tudo e pode-se comer quente ou frio. Pode-se juntar um pouco de coentros que dá-lhe um toque maravilhoso. Bom apetite