arroz de pato fingido

Ora lembram-se de eu falar que tinha sobrado muita galinha cozidinha? Pois que agarrei nela e fiz um arroz de pato fingido. Como? Ora vamos lá ver. Ingredientes: Galinha cozida 1/2 pimento 1 cebola 3 dentes de alho 1/2 chouriço mouro 1 morcela Alho em pó q.b sal q.b azeite q.b oregãos q.b 2 folhas de louro massa de pimentão q.b vinho branco q.b 2 Copos de arroz 4 copos de agua queijo ralado q.b Numa wook ou tacho grande faz-se o refogado com a cebola e o alho. Corta-se o chouriço em padacinhos e meia morcela. Junta-se a galinha e tempera-se com o alho, o sal, os oregãos, o louro e a massa de pimentão. Rega-se com o vinho e deixa-se apurar. De seguida coloca-se numa travessa, coloca-se o arroz e a agua por cima, rodelas da morcela para enfeitar e vai ao forno. 180º durante cerca de uma hora. por fim coloquei um pouco de queijo ralado e deixei alourar. E pronto. Muito bom.