espetadas de peixe

E vocês perguntam: qual peixe? O que voçes quiserem. Eu preferia fazer de tamboril mas à falta de melhor foi mesmo de lombos de pescada.

É fácil, rápido e simples.

Ingredientes para 3 pessoas

4 lombos de pescada

Tomate cherry

Pimento

Sal q.b

Pimenta q.b

Um fio de azeite.

Cortámos os lombos em pedaços, coloca-se a esperada um tomate, um pedaço de peixe, um pedaço de pimento, um pedaço de um peixe, até a espetada terminar.

Coloca-se na grelha, tempera-se e rega-se com o fio de azeite.

Não deixar cozinhar muito tempo porque o peixe é sensível e fica pronto rapidamente.

Atrevem-se a fazer?