dica n° 6: maionese caseira

Mais uma dica da sogrinha que o maridão faz tão bem: maionese caseira. Nunca mais comprámos maionese cá para casa. Mas claro, é fazer e usar porque não tem nada de porcarias para a fazer aguentar no frigorífico.

Ingredientes:

1 ovo

Sal q.b

Mostarda q.b

Óleo vegetal q.b

Colocar num copo alto, onde caiba a varinha mágica, o ovo e temperar com sal. Colocar um pouco de mostarda. Meter a varinha mágica até ao fundo do copo e cobrir a parte larga com o óleo. Começa-se a bater e conforme vai engrossando vai-se deitando mais óleo até que fique grossinha.

É só usar.

Podem também fazer maionese de alho, juntando no início um pouco de alho picado.