vão umas moelinhas???

O Rodrigo adora moelas e nós todos cá em casa gostamos muitos. Na verdade é um prato que muitas vezes a gente nem se lembra de fazer mas que é muito fácil e simples de fazer.

Ingredientes

0,900gr moelas

1cebola

1/2 pimento vermelho

5 colheres de chá de vinha de alhos

Vinho branco

1 lata de tomate pelado

Sal q.b

Pimenta q.b

Então, para fazer este prato o que eu aconselho é que o façam com tempo, de modo a que cozinhe devagar e além de ficar molinhas fiquem bem apuradinhas.

Pica-se a cebola e o pimento, deixando-se refogar. Junta-se as moelas e deixam-se corar um bocadinho. 

De seguida colocámos a polpa de tomate, mexe-se bem, cobre-se com o vinho e tempera-se com o sal, a pimenta e a vinha de alho. Para quem goste pode juntar um pouco de picante.

Deixe cozinhar um pouco e prove o molho para ver se é necessário rectificar alguma coisa.

As minha moelas demoraram cerca de duas horas a cozer mas porque fiz em lume brando, o que fez com que ficassem bem molinhas e bem saborosas!

Bom apetite.