salsichas frescas em molho de tomatada

Olá a todos. Desta vez trago-vos uma maneira diferente de fazer salsichas frescas. Mas não se deixem enganar. Esta receita só surgiu porque não havia couve cá em casa.

Ingredientes:

Salsichas frescas

Molho de tomate (o nosso era caseiro)

Vinho branco

Cebola

Alho

Vinha de alho

Sal q.b

Pimentas q.b

Faz-se o refugiado  com a cebola e o alho. Depois, colocam-se as salsichas e deixam-se fritar um pouco. Cobre-se com o molho de tomate ( tomate pelado, alho, tudo bem fritinho e depois reduzido a polpa com a varinha mágica). Tempera-se com o sal e as pimentas e suavida-se o molho com o vinho.

Deixa-se cozinhar e pronto.

Super saborosas!