medalhões de pescada em cama de cebolada e tomatada

Estava um pouco sem saber o que fazer para o jantar. Então ao observar o Facebook vi uma imagem do peixe em cama de cebolada e tomatada. Pareceu-me bem por isso... Bora lá fazer.

Ingredientes

4 medalhões de pescada

1 cebola

3 dentes de alho

1/2 polpa de tomate (eu comprei uma polpa diferente, vou colocar aqui para vocês verem)

Vinho branco (mais ou menos até cobrir o preparado para fazer molho)

Pimenta q.b

Sal q.b

Alho em pó q.b

Corta-se a cebola em anéis e pica-se o alho. Deixa-se refogar um pouco e junta-se o peixe. Depois de refogar um pouco junta-se a polpa de tomate e rega-se com o vinho. Tempera-se a gosto e deixa-se cozinhar.

Comemos com massa e o prato fez sucesso cá em casa.