Bolo de iogurte

Tinha falado com o Martim de fazermos bolinho este fim de semana. Mas estava descansado já da vida porque normalmente ele só me aparece para cozinhar depois do lanche. 

Hoje, a seguir ao almoço fui dar com ele especado na cozinha à minha espera. Perguntei-lhe do que estava à espera. "Força" disse eu. "Já sabes fazer". Então, tal como lhe ensinei, foi buscar os interessados todos e começou a fazer.

Ingredientes

2 chávenas de farinha

2 chávenas de açúcar

4 ovos

1 colher sobremesa de fermento

1 iogurte natural

Pré-aqueceu o forno a 180°, e começou a misturar o açúcar com os ovos. Quando já tinha um creme esbranquiçado juntou a farinha e o fermento. Para terminar juntou o iogurte e deixou bater bem.

Foi ao forno cerca de 50 minutos e já está prontinho para irmos provar!