Cuscus com Farinheira com Ovos

 Quando estive confinada ao meu quarto por estar com a porcaria do covid19, tive muito tempo para ir pensando em receitas e muitas delas muito simples e fáceis de fazer. Infelizmente não tirei foto ao resultado final porque foi antes de pensar em criar este blog mas ficou tão bom que não posso deixar de partilhar convosco.

Ingredientes:

1 tigela de Cuscus

1 Farinheira

4 ovos

Esta receita deu para nós os 4 mas é preciso dizer que dois são crianças e não comem muito por isso é provavel que tenham de aumentar o número de ovos e de farinheiras.

O cuscus é muito fácil de fazer. É só colocarem a quantidade pretendida numa tigela e temperar com sal e oregãos por exemplo (o Lidl tem uns frascos com tempero para salada que fica bom em tudo) e um fio de sal. Despejam água a ferver até pouco mais que o cimo e mexem bem, tapando logo de seguida. Ele irá cozer nessa água e durará cerca de 5 minutos.

Já a farinheira com ovos , tira-se a pele à farinheira e coloca-se numa frigideira. deixa-se ir desfazendo até que se juntam os ovos misturando tudo. Mistura-se sem deixar que seque muito e está feita.

No final podem juntar tudo (como eu gosto de fazer) ou comer tudo separadamente.

E que tal? Rápido e diferente, para quando não se sabe o que há de fazer.

Beijinhos, beijinhos e muito sabor